タイのローカルスイーツ ロティ

タイのローカルスイーツといえば
ロティである

パンの様な薄い生地を
鉄板の上でたっぷりの油で焼き
その上にバナナ敷き包んだら
四角に折たたんでカリカリになるまで焼く

表面がキツネ色になってきたら
たっぷりの練乳をかけて出来上がり

ちなみに私の友人の大好物である
これは美味い

2ストロークエンジン

最近日本では聞きなれない2ストロークエンジンだが
トゥクトゥクのエンジンがこれだ

タイではトゥクトゥクまだまだ現役で
喧騒の中この音を耳にする度にタイだなと実感する

ただ夜のトゥクトゥクほどハラハラする乗り物はない
BTSの高架下ならなお更だ
パワーバンドに入った瞬間、甲高く鳴り響くマフラー音が
BTSの壁に反響し体感速度は倍以上に感じる

それもまた贅沢な時間だ

パタヤの串焼き屋

屋台といえば手軽さが自慢の串焼きや、バミー屋台をよく利用するが
このパタヤの串焼き屋は品揃えは豊富でどれも美味そうに見えるのだが・・

正直美味しくなかった・・
店主かもしれない人ごめんなさい

自分の中でのタイのソウルフード

自分の中でのタイのソウルフードを1つあげろと言われたら
迷わずこれを選ぶ『空芯菜炒め』
タイ語で『パックブーンファイデーン』

日本も含めると恐らく30店舗程でこれを食べまくったが
一番はアヌサワリーのお店がダントツに美味いと思う

ローカル過ぎて店名をお伝えできないのが残念だ

チャオプラヤ川の船便

世界最大の駐車場と揶揄される渋滞天国のタイだが
渋滞も関係なく、かつ景色も楽しめて一石二鳥なのが
チャオプラヤ川の船便 

タイの乗り物は基本ハラハラする事が多いが
なかなかの安定感

これとは別に対岸への渡し舟もあるので本当に便利だ
これを利用するたびに｢タイは良いなぁ｣とつくづく実感する

プーパッポンカリーといえば・・

言わずと知れたバンコクの超有名店ソンブーン
過去には小泉元首相も訪れた事のあるようで
壁には当時の写真が飾られていた

この店の看板メニューの
プーパッポンカリー（蟹カレー）は濃厚でコクがあり
まろやかなうえ具沢山だ

蟹は殻付きと殻無しどちらでも注文できる
私は断然殻無しが好きだ
なんでかというと、単純に食べやすいからである

癒されて サメット島

2002年に訪れたサメット島
島はまったくと言っていいほど開発されておらず
舗装されてる道路は港周辺だけで気合をいれれば歩いて島を一周できるだろう

ただし勾配がきついのと道路が整備されていないためボコボコなのは注意
個人的には、とても好きな島ではあるが2泊もすれば十分な島だ